Pyramide Dobos Art mit Nougatcreme
Vor langer Zeit habe ich einmal probiert diese Pyramide nachzubacken. In meiner Kindheit gab es die ständig in Kaffeehäusern. Ich wollte die erneut backen, da ich damals mit der Optik nicht ganz zufrieden war. In einer Kochgruppe bin ich erneut heute daran erinnert worden und somit habe ich mein Rezept herausgekramt.
Pyramide Dobos Art mit Nougatcreme
Zutaten Teig:
6 Eier
150g Zucker
150g Mehl
1 Prise Salz
1cl Rum
Zutaten Creme:
300g Butter
150g Staubzucker (ich habe 100g Zucker genommen)
6 EL Rum (das muss rocken!)
50g erweichtes Nougat (ersatzweise Nutella)
150g erweichte Vollmilchschokolade . . .
...gleich gehts weiter!
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